반응형 여름식재료1 옥수수 오래 보관하는 법, 신선함 유지의 비결 옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 당분이 점점 전분으로 바뀌기 때문에, 빠르게 손질하고 보관하는 것이 중요합니다. 특히 여름철에는 상하기 쉬워 보관법을 잘못 선택하면 맛도, 식감도 크게 떨어질 수 있죠. 이 글에서는 옥수수를 더 오래, 더 맛있게 보관할 수 있는 다양한 방법과 현실적인 팁을 2025년 최신 정보 기준으로 정리해드리겠습니다.옥수수 보관의 골든타임은 ‘수확 후 12시간 이내’옥수수는 수확과 동시에 품질 저하가 시작되는 대표적인 채소입니다. 수확 후 12시간 이내에 적절한 조치를 하지 않으면 당도가 급격히 낮아지며, 식감도 푸석해지기 쉽습니다.특히 여름 햇살 아래 마트에서 구매한 옥수수라면, 집에 도착하자마자 바로 보관 방법을 선택하는 것이 핵심입니다. 가능하면 아래 방법 중 하나를 바로 적용.. 2025. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
