초당옥수수 삶는 법 달콤함 그대로 살리는 대공개
생으로도 먹는 초당옥수수, 삶으면 더 맛있을까요?최근 몇 년 사이 여름철 인기 식품으로 떠오른 초당옥수수는일반 옥수수보다 당도가 높고, 식감이 부드러워 생으로도 즐길 수 있는 것이 특징입니다.하지만 제대로 삶으면 그 달콤함과 촉촉함이 한층 살아나기 때문에간식은 물론, 도시락 반찬이나 다이어트 간식으로도 활용도가 높아집니다.이번 글에서는 초당옥수수의 식감과 당도를 극대화할 수 있는 삶는 법과보관 팁, 꿀조합 레시피까지 정리해드리겠습니다.초당옥수수 삶기 전에 이것만은 꼭 확인하세요초당옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 당도가 떨어지기 때문에구입 후 1~2일 이내에 조리하는 것이 가장 좋습니다.껍질이 너무 누렇거나 알맹이가 쭈글쭈글하다면 이미 신선도가 낮아졌다는 신호예요.껍질이 푸릇푸릇하고 수염이 촉촉한 상태라..
식품과일꿀팁
2025. 7. 2. 20:16
