반응형 주방관리1 마늘 오래 보관하는 6가지 방법과 신선함 유지 팁 맛과 향을 오래 유지하며 마늘을 보관하는 비결은 무엇일까요?마늘은 한국 요리에 빠질 수 없는 재료지만, 습기와 온도 변화에 민감해 잘못 보관하면 쉽게 싹이 나거나곰팡이가 생깁니다. 특히 한 번에 많은 양을 구매했을 때는 오래 두고 먹기 위해 보관법을 제대로 아는 것이중요합니다. 오늘은 신선한 마늘을 오래 유지하는 6가지 보관 방법과 각 방법의 장단점, 그리고 생활 속활용 팁까지 정리해 드리겠습니다.통마늘 그늘 건조 보관마늘을 장기 보관하려면 수확 직후 통째로 묶어 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 두는 것이전통적인 방법입니다. 마늘의 겉껍질이 완전히 마른 상태에서 보관하면 습기에 의한 부패를방지할 수 있습니다. 온도는 0~2도, 습도는 65% 내외가 적당하며, 햇볕이 직접 닿으면마늘이 마르면서 향이 .. 2025. 8. 6. 이전 1 다음 반응형