반응형 고추장만드는법1 윤달에 간장 고추장 담그는 황금시기, 제대로 알려드립니다 윤달은 우리 조상들이 특별하게 여긴 달입니다. 한 해에 한 번, 달이 한 달 더해지는 이 시기에 집안일 중에서도 장 담그는 일이 특히 중요하게 여겨졌죠. 특히 간장이나 고추장 같은 발효식품은 시기와 온도, 기운을 중요시하기 때문에 윤달은 그 타이밍을 잡기 위한 최고의 때라고 알려져 있습니다. 이번 글에서는 윤달에 장을 담가야 하는 이유부터, 2025년 기준 윤달 날짜, 실제 장 담그는 이상적인 시기까지 정리해 드립니다.윤달이 뭐길래 장 담그는 날로 꼽힐까요?윤달은 음력에서 계절과 달의 차이를 맞추기 위해 2~3년에 한 번씩 삽입되는 보정 달입니다. 쉽게 말해, 한 해에 13달이 되는 해가 바로 윤달이 있는 해입니다.우리 조상들은 윤달을 ‘허달’이라고도 부르며, “하늘과 조상의 간섭이 적은 달”이라 여겼습.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
